Тун Ючжэнь: Влияние света на выращивание свиней «снежный ком», культивирование линчжи и размножение рассады перца

На недавно завершившейся выставке GILE 2022 (Международная выставка освещения Гуанчжоу) г-н Хун Бин, главный редактор сетей «Китайский свет» и «Сельскохозяйственное освещение», провел интервью с профессором Тун Ючжэнь, вице-президентом Института оптоэлектроники Пекинского университета в Дунгуане. Они подробно обсудили влияние света на рост растений и животных, а также основные научные достижения профессора Тун, которые включают три основных направления: разведение снежных свиней, выращивание грибов линчжи и размножение рассады перца.

Фото: Тун Ючжэнь (центр), вице-президент Института исследований оптоэлектроники Дунгуань Пекинского университета; Хун Бин (справа), главный редактор Сети сельскохозяйственного освещения

Освещение для «Снежной свиньи»

В эпоху современного повышения уровня потребления спрос на премиальную свинину на рынке растет все сильнее, что привело к появлению мраморной свинины.

Как и хорошо известная мраморная говядина, у свинины с отложением жира между мышечными волокнами очень выражена «снежная» текстура. При варке в чистой воде такая свинина получается нежной, но не сухой, жирной, но не приторной; бульон не имеет запаха дичи или неприятного запаха и обладает исключительным вкусом.

В чём заключается секрет этого?

Свет является очень важным экологическим фактором в природе, оказывая значительное влияние на поведение людей и животных; поэтому при различных изменениях освещения животные могут давать относительно адекватные поведенческие реакции путём саморегуляции.

Свиньи «снежный ком» выращиваются в экологической долине Бафало города Гаоань — национальном туристическом объекте категории 4А и национальном сельскохозяйственном комплексе площадью почти 20 тысяч гектаров. Каждая свинья на протяжении всего периода роста проходит естественное загорание (солнечный свет) и искусственное загорание (освещение с управлением ИИ). Фермеры корректируют структуру корма с помощью ферментированного соевого жмыха, овсяной шелухи и дробленки от дистилляции, сочетая это с научным освещением для улучшения метаболизма стада и снижения вероятности возникновения заболеваний.

В свинарниках обычно плохое освещение. Даже при наличии прозрачных окон, пропускающих преломленный свет, позволяющий свиньям видеть корм, трудно восполнить ультрафиолетовый и инфракрасный свет, необходимый для свиней как млекопитающих. Кроме того, на свинофермах наблюдается сильная коррозия газов; без солнечного света бактерии легко размножаются.

Система выращивания свиней на базе искусственного интеллекта, разработанная и спроектированная командой профессора Тун Ючжэнь, использует интеллектуальное освещение для регулирования инфракрасного, ультрафиолетового, озона и светочастотных диапазонов, что позволяет достигать таких эффектов, как восполнение кальция у свиней, уничтожение комаров, блокирование проникновения патогенов, а также регуляция иммунитета и эндокринной функции.

Состав жирных кислот в «мраморной свинине», выращенной с применением научного кормления, отличается от состава жирных кислот в обычной свинине. Содержание омега-3 в два раза выше, чем в обычной свинине. Содержание селена в 5–10 раз выше, чем в обычной свинине, что делает её типичным селено-обогащенным мясом. В свинине отсутствуют антибиотики, гормоны роста, тяжёлые металлы и генетически модифицированные ингредиенты.

Центральное телевидение Китая (CCTV) также освещало это:

Для получения дополнительной информации о влиянии светодиодного освещения на свиноводство отсканируйте приведенный ниже QR-код и просмотрите видеолекцию профессора Тун Ючжэнь.

Выращивание Линчжи

Гуаньсян Линчжи — продукт, совместно разработанный Медицинским университетом Гуандун и Институтом исследований оптоэлектроники Пекинского университета в городе Дунгуань.

Использование древесины ароматного дерева в качестве субстрата для выращивания гриба рейши в сочетании с оптоэлектронными технологиями для индукции роста. Свет применяется для улучшения и регулирования роста и состава гриба рейши, а инновационные процессы и технологии биологической ферментации обеспечивают органическое сочетание их фармакологических эффектов.

Исследования показали, что рейши, выращенный на основе агарового дерева, обладает более высокой эффективностью по сравнению с комбинированной формулой «агар + рейши» и содержит более высокие питательные компоненты, чем обычный рейши.

Размножение рассады перца чили

Проводя мониторинг роста перца в различных условиях искусственного освещения (включая фотопериод, световые рецепты и т.д.), команда профессора Тун Ючжэнь определила оптимальное решение для стадии рассады перца.

По сравнению с выращиванием перца в заводских условиях расстояние между растениями при выращивании рассады перца в таких условиях может быть меньше, а высота светильников также может быть ниже. Стеллажи для выращивания рассады могут иметь более 5 ярусов, обеспечивая урожайность более чем в 3,3 раза выше, чем при обычном открытом грунте. Цикл выращивания рассады составляет 28 дней; по сравнению с открытым грунтом (50 дней) эффективность роста увеличилась на 44%.

На основе выращивания перца в заводских теплицах: урожайность составляет 2,8 кг/м² (только первый урожай). При расчёте на 3 слоя плюс рабочая зона, удельная урожайность достигает 5,61 кг/м², что в 1,93 раза выше, чем при открытом грунте (2,9 кг/м²). (Источник данных: «Уроки развития индустрии перца в Гаоане»)

Кроме того, рассаду перца, выращенную в заводских условиях, можно пересаживать на открытый грунт. В настоящее время мы ищем оптимальный метод пересадки, чтобы эта рассада лучше росла в почве.

Статья взята из Сети сельскохозяйственного освещения , автор: Сеть сельскохозяйственного освещения