С более чем 20 000 светодиодов LED в Европе появилась еще одна крупная вертикальная ферма

Первый этап строительства одной из крупнейших в Европе крытых вертикальных ферм завершен.Датский стартап Nordic Harvest в партнерстве с тайваньской компанией технологий вертикального земледелия YesHealth Group (Группа Юаньсянь, город Таоюань, Тайвань) создал эту вертикальную ферму, расположенную в пригороде Копенгагена, Дания.

Эти растения выращиваются на 14 ярусных стеллажах, занимая площадь 7000 квадратных метров (общая площадь более 75 000 квадратных футов). Они полностью зависят от гидропоники, светодиодного освещения LED и тщательно контролируемой внутренней среды для выращивания продукции, что исключает необходимость использования пестицидов. Основные культуры включают салат, капусту кале, шпинат, базилик и кориандр.

Ферма использует 100% ветроэнергетику (Дания является одной из стран с самой высокой долей ветровой энергии в мире), осуществляет автоматизированный посев с помощью роботов, тем самым снижая затраты на рабочую силу и достигая полной углеродной нейтральности.

Роботы также будут патрулировать всю вертикальную ферму, чтобы контролировать рост растений.

Сообщается, что вертикальная ферма использует патентованные технологии группы Yuanxian, включая робототехнику, технологию гидропонного выращивания, жидкие микробные удобрения, технологию светодиодного (LED) освещения и интеллектуальное программное обеспечение для выращивания листовых овощей.

Что касается LED, объект использует более 20 000 светодиодных ламп в общей сложности, работающих на ветровой энергии. Кроме того, эта вертикальная ферма в Дании использует один литр воды на килограмм продукции, что значительно меньше, чем при полевом орошении. Компания Nordic Harvest будет управлять фермой на местном уровне.

От семени до полного созревания каждая культура занимает примерно 2–3 недели, что означает около 15 урожаев в год. Nordic Harvest сообщает, что первый урожай уже зарезервирован для коммерческих кухонь, и ожидается, что культуры, выращенные на ферме, появятся в супермаркетах в начале 2021 года. К первому кварталу 2021 года ферма соберет около 200 тонн продукции. К концу 2021 года она сможет поставлять 1000 тонн овощей и трав, при площади выращивания, эквивалентной большому футбольному полю.

Сообщается, что в 2018 году Source Fresh заключила партнерство с Nordic Harvest, и строительство началось в апреле этого года. Согласно сообщениям, во многих регионах Европы длинные зимы и высокий спрос на свежие овощи, при этом они зависят от импорта сельскохозяйственной продукции. Поэтому Source Fresh официально вышла на скандинавский рынок, выбрав Данию в качестве точки входа.

源鲜计划未来几年扩大垂直农场的全球化布局。该公司表示，这是公司国际扩张的关键里程碑，是在欧洲、亚洲以及中东和北非地区建立更多垂直农场的第一步，符合公司精心规划的全球扩张布局。源鲜使用智能软件收集的数据来为这些地区未来的垂直农场建设提供参考信息。

Что касается текущей ситуации с пандемией, компания Yuanxian заявила, что расширение бизнеса затруднено из-за влияния эпидемии. Однако потребители и компании, связанные с пищевой промышленностью, уделяют больше внимания системам сельскохозяйственного производства, ориентированным на «местное производство» и «безопасность пищевых продуктов», что приводит к увеличению числа компаний со всего мира, активно обращающихся для проведения переговоров.

Nordic Harvest ожидает, что этот инновационный подход и аналогичные крупные объекты окажут значительное влияние на глобальные поставки свежих продуктов питания. Nordic Harvest также утверждает, что сеть вертикальных ферм площадью 20 футбольных полей может выращивать достаточно листовых овощей для всей Дании.