É difícil encontrar vegetais, plante os seus próprios! A pandemia de COVID-19 impulsionou um crescimento em larga escala na Indústria relacionada com a jardinagem

Desde que em março deste ano uma nova onda da pandemia atingiu o país, "estocar vegetais" e "correr para comprar vegetais" tornaram-se a prioridade número um para muitos cidadãos em todo o território nacional. Com o confinamento em casa e a dificuldade de encontrar até mesmo um único vegetal, por que não aproveitar os recursos locais e cultivar os próprios? Muitos tiveram essa ideia, e agora cebolinha, aipo e brotos de feijão estão se tornando populares.

Para horticultura, não se preocupe com o local: um quintal, uma varanda, uma sacada, um peitoril ou até algumas vasos são suficientes. O material e o tamanho dos vasos não importam.

Quais legumes são fáceis de cultivar por conta própria?

Primeiro, para vegetais como cebolinha, coentro, aipo e alho-poró, simplesmente manter as raízes vivas permite que recuperem a vitalidade; em segundo lugar, hortaliças folhosas como coroa-de-rei, espinafre-de-água, alface e pak choi bebê têm altas taxas de germinação, velocidades de crescimento rápidas, são adequadas o ano todo e podem sobreviver por meio de estacas.

Os diversos pimentões da categoria de frutos e os rabanetes e batatas da categoria de raízes/tubérculos são todas culturas fáceis de começar e fáceis de gerenciar.

A maioria das pessoas diria que a recente pandemia de COVID-19 tornou as coisas difíceis para muitos; mas para indústrias verdes como viveiros e estufas, foi uma bênção.

De acordo com a pesquisa mais recente da Universidade da Geórgia publicada na HortTechnology, assim que as restrições sociais forem levantadas e a sociedade se reabrir na era pós-pandemia, o crescimento do setor de horticultura pode não manter o nível atual; no entanto, para muitas pessoas, a jardinagem pode se tornar um novo hobby que continuarão a praticar.

Este estudo pesquisou mais de 4.200 participantes e descobriu que aproximadamente um terço dos entrevistados começou a praticar jardinagem em 2020 porque passaram mais tempo em casa.

Muitas pessoas também construíram novos gramados e renovaram seus jardins, como a instalação de novas canteiros de plantio e outros recursos de paisagismo.

O estudo aponta que, devido às atuais baixas taxas de juros bancários, muitas pessoas podem investir em suas casas por meio de métodos de financiamento, como empréstimos.

A pandemia levou as pessoas a encontrar atividades em casa, seja para si mesmas ou com seus filhos, resultando em uma enorme demanda por jardinagem e plantas.

Pouco menos da metade dos entrevistados indicaram que não pretendem continuar seu hobby de jardinagem no futuro, mesmo tendo tido tais experiências em 2020.

No entanto, um em cada dez entrevistados ainda indicou que começou a praticar jardinagem em 2020 e planeja continuar com esse hobby no futuro, incluindo 11% da Geração X (nascidos entre 1964 e 1980) e 13% dos Milênios e gerações mais jovens.

Muitos consumidores jovens entraram na jardinagem devido à pandemia e à necessidade de ficar em casa, e as plantas provaram oferecer diversos benefícios psicológicos.

A jardinagem não apenas dá às pessoas algo para fazer, mas também lhes traz mais alegria. Por outro lado, a insegurança alimentar também impulsionou algumas pessoas a se dedicar à jardinagem como hobby.

A partir de 2021, os preços dos alimentos atingiram níveis historicamente altos em geral, em parte devido à inflação, o que também se tornou outro fator impulsionador para as pessoas começarem a cultivar hortas.

Hoje, os fertilizantes e as plantas também não estão imunes à inflação; seus preços também estão subindo.

Embora as plantas não sejam um item essencial para a vida, se alguém quiser construir um abrigo no quintal, comprará sementes; se alguém comprar uma planta de tomate, deverá depender de insumos como fertilizantes para mantê-la viva.

Alguns participantes deste estudo indicaram que uma razão mais prática para escolher a jardinagem é a alimentação. Aproximadamente 14% dos entrevistados declararam que pretendem continuar a cultivar culturas no futuro devido a preocupações com a escassez de alimentos.

Devido a problemas na cadeia de suprimentos e escassez de mão de obra, muitos suprimentos alimentares podem não atingir os níveis pré-pandemia em breve.

Essa preocupação ocorre agora em Xangai, o epicentro da pandemia, onde a maioria das pessoas está confinada em suas casas, e sentimentos de sufocamento, ansiedade e tédio atingem quase simultaneamente.

A jardinagem já não é apenas cultivar legumes; é um remédio terapêutico. Até mesmo uma janela pode proporcionar-lhe alimentos frescos, prazer visual e a alegria de uma família ocupada junta na vida diária.

Plantar na cidade é um verdadeiro estilo de vida, trata-se da beleza, da experiência de vida e também da relação entre pessoas e natureza. Na era pós-pandemia, você ainda vai insistir em 'cultivar legumes'?

Referências:

David San Fratello, Benjamin L. Campbell, William G. Secor, Julie H. Campbell. Impacto da Pandemia de COVID-19 na Jardinação nos Estados Unidos: Expectativas Pós-Pandemia. HortTechnology, 2022; 32 (1): 32 DOI: 10.21273/HORTTECH04911-21