Com mais de 20.000 luzes LED, nasce outra grande fazenda vertical na Europa

A primeira fase da construção de uma das maiores fazendas verticais internas da Europa está concluída.A startup dinamarquesa Nordic Harvest fez parceria com a empresa taiwanesa de tecnologia agrícola vertical YesHealth Group (Grupo Yuanxian, Cidade de Taoyuan, Taiwan) para estabelecer esta fazenda vertical, localizada nos subúrbios de Copenhague, Dinamarca.

Essas plantas crescem em 14 prateleiras empilhadas, cobrindo uma área de 7.000 metros quadrados (área total superior a 75.000 pés quadrados). Elas dependem totalmente de hidroponia, luzes LED e um ambiente interno cuidadosamente controlado para cultivar produtos, eliminando a necessidade de pesticidas. As principais culturas incluem alface, couve, espinafre, manjericão e coentro.

A fazenda utiliza 100% de energia eólica (a Dinamarca é um dos países com a maior proporção de energia eólica do mundo), realiza o plantio automatizado por meio de robôs, reduzindo assim os custos de mão de obra e alcançando neutralidade de carbono total.

Os robôs também patrulharão toda a fazenda vertical para monitorar o crescimento das culturas.

Conforme relatado, a fazenda vertical adota as tecnologias patenteadas do Grupo Yuanxian, incluindo robótica, tecnologia de cultivo hidropônico, formulações de fertilizantes microbianos líquidos, tecnologia de iluminação LED e software inteligente para o cultivo de vegetais folhosos.

Em termos de LED, a instalação utiliza mais de 20.000 luzes LED no total, alimentadas por energia eólica. Além disso, esta fazenda vertical na Dinamarca usa um litro de água por quilograma de produto, o que é significativamente menos do que a irrigação em campo. A Nordic Harvest gerirá as operações da fazenda localmente.

Da semente à maturidade completa, cada cultura leva aproximadamente 2-3 semanas, o que significa cerca de 15 colheitas estimadas por ano. A Nordic Harvest afirma que a primeira colheita já está reservada para cozinhas comerciais, e espera-se que as culturas da fazenda apareçam nos supermercados no início de 2021. Até o primeiro trimestre de 2021, a fazenda terá colhido aproximadamente 200 toneladas de produtos. Até o final de 2021, será capaz de fornecer 1.000 toneladas de vegetais e ervas, com uma área de cultivo equivalente a um grande campo de futebol.

Relata-se que em 2018, a Source Fresh estabeleceu uma parceria com a Nordic Harvest, e a construção começou em abril deste ano. De acordo com os relatórios, muitas regiões da Europa têm invernos longos e alta demanda por vegetais frescos, enquanto dependem de importações agrícolas. Portanto, Source Fresh entrou oficialmente no mercado nórdico com a Dinamarca como ponto de entrada.

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Em relação à situação atual da crise pandêmica, a Yuanxian afirmou que a expansão dos negócios tem sido inconveniente devido ao impacto da epidemia. No entanto, consumidores e empresas do setor alimentar estão dando mais ênfase aos sistemas de produção agrícola focados em "produção local" e "segurança alimentar", resultando em um número crescente de empresas de todo o mundo entrando em contato proativamente para negociações.

A Nordic Harvest espera que essa abordagem inovadora e instalações semelhantes em grande escala tenham um impacto significativo no abastecimento global de alimentos frescos. A Nordic Harvest também afirma que uma rede de agricultura vertical cobrindo 20 campos de futebol poderia cultivar vegetais folhosos suficientes para todo o país da Dinamarca.