LED植物工厂蔬菜登上金砖国宴

由福建三安集团携手中国科学院植物研究所，跨界打造的中科三安植物工厂，是我国植物工厂领域的典范。其生产的蔬菜，在刚刚结束的金砖厦门会晤中，以其高安全、高品质而被推荐进入“金砖食堂”，成为厦门金砖会晤国家领导人指定的蔬菜供应单位，为四海宾客献上美味食材，收获好评。

中科三安植物工厂相关人士14日介绍说，金砖会议在9月份召开，此时露地栽培下大部分叶菜类产品已进入采收后期，蔬菜口感、外观都不同程度受到错季供应的影响而有所折扣。而该植物工厂采用LED人工光源提供照明，打破季节变化对蔬菜生产的限制；同时，对蔬菜生产环境和生产过程洁净度的要求几近苛刻，全封闭生产环境，保证食品安全。

“对食品安全的绝对保障，是中科三安蔬菜能够获得政府推荐，进入‘金砖食堂’的关键因素。”这位人士说。在农产品生产中，食品安全是首要考量因素，而供给各国领导人和贵宾的蔬菜，对农残、重金属、致病菌、亚硝酸盐等各项安全指标的要求尤其严格。

高级工程师、中国科学院植物研究所植物工厂研发中心助理研究员李晶博士也向记者表示，植物工厂使用LED灯代替太阳光，营养液代替土壤，营养液的水源来自于砂芯过滤、活性炭吸附、反离子渗透后产生的RO水(无盐)，配置营养液的化学原料均要达到食品级要求。此外，优化的植物光谱、充足的营养供给，让蔬菜的营养不仅达到传统栽培的水平，而且营养更均衡，一些功能性的营养成分含量更高。生产车间高度洁净，杜绝了病虫害、致病菌的侵染，不使用任何农药和抗生素。

通过大量资质认证、多轮驻点摸底以及一系列审核上报，相关部门最终确定中科三安植物工厂生产的优雅、绿蝶、波士顿、白美人、冰菜等五个品种入选2017.金砖厦门会晤特供农产品系列，双方签署专供合同。

据介绍，为做好厦门会晤服务，中科三安成立了由研发、生产、销售骨干组成的特供菜项目组，负责特供产品的生产、检验、运输及对外协调。

“首先，提高特供产品的生长周期内的日常监测管理频率，技术人员每小时对蔬菜的生产情况进行仔细的检查与记录，保证产品品质。其次，每日对特供产品随机抽样，送至内部检验平台和第三方机构进行农残、重金属、致病菌、亚硝酸盐含量等多项检测；同时，配合省农业部门进行现场抽检，为特供菜构建起一道密不透风的安全质量防护体系。第三，严格执行金砖农产品出货流程，在获得相关部门颁发现场合格检测报告和产品准出证明后，对装车产品进行现场封条确认，经专人押运发往指定送货点。”总之，生产跟踪报告、产品内检报告、第三方检测报告、农业厅现场抽检报告、产品准出证明、车辆封条签字……通过层层严格认证，蔬菜才能发往“2017.金砖厦门会晤”组委会。

经过50多天的多方协作，中科三安植物工厂蔬菜以其出众的品质，优良的管理，顺利入选“2017.金砖厦门会晤”菜单；整个金砖会晤期间，中科三安累计向各国嘉宾下榻的酒店及国家领导人招待晚宴特供生菜、十字花科蔬菜、冰菜等各类农产品5批次、总量达到3.16吨。