富士通植物工厂抢进北欧 称四年内可回收早期成本

运用高科技打造的植物工厂，近年来成为全球科技业投资的新焦点。比如在日本，富士通、松下、夏普、三菱等电子行业巨头纷纷将闲置的工厂改装为高科技温室大棚，种植无菌蔬菜。不久前，为了抢占更多的植物工厂市场，富士通开始打起了北欧这块土地的主意。

看准日照少，富士通进军北欧

去年年底，富士通宣布和芬兰农业生产法人Robbe's Little Garden成立合资公司，由富士通和子公司富士通九州岛系统出资98%。富士通表示，未来会在离芬兰首都赫尔辛基约100公里处建设植物工厂，投入金额约日币3亿元。预计从2017年上半年开始生产莴苣和贝比生菜，每年目标生产量达240吨。

合资公司将配备最新的植物工厂技术，包括农业生产管理的SaaS服务（一种基于Akisai的智能农业服务解决方案，Akisai是富士通推出的的食品和农业云服务），多层栽培架以及完全的人工光LED照明。富士通还计划将这项业务带来的专业知识和云服务打包，并将其部署到整个欧盟。

富士通指出，由于北欧冬季日照时间短，以LED提供照明可维持蔬菜固定产量。此外，与同一地区的太阳光照明栽培相比，植物工场的生产成本估计可减少两成。从植物工场启动时间开始计算，四年内就可回收早期成本。

富士通是较早进军植物工厂的公司。2012年，富士通开始运行一个基于云的IT服务，可为户外农业和温室农业管理的各个方面提供支持，之后又将这一服务延伸到了植物工厂。2013年，富士通利用政府补贴将其位于福岛县的一个半导体工厂进行部分改装，为有特殊饮食需求的人们生产低钾蔬菜。

不仅如此，富士通也在逐渐将植物工厂推展至新兴国家，助其农业发展以及实现自身盈利。自2016年1月起，富士通偕同Aeon子公司Aeon Agri Create和日本国际合作机构(JICA)，在越南推动实验农场，由富士通建构测量系统，设置数十个传感器，实时测量天气、土壤和成长状况。Aeon Agri Create从中分析数据，透过网络从日本远程指导越南农民。

全世界对“安全放心食品”的关注度越来越高，日本等很多高科技大公司正在将植物工厂培育成新的出口产业，并在海外新建大型植物工厂，同时销售植物工厂使用的设备及系统。早在2014年，松下集团旗下的“蔬菜工厂”产出的蔬菜已在新加坡上市，而前不久，苏州松下植物工厂蔬菜也开始在苏州超市上市。

说到出口，不只日本、荷兰可以将植物工厂全套技术和设备出口海外，最近颇受关注的我国中科三安植物工厂也正在向国外输出具有自主知识产权的植物工厂装备及技术服务。据悉，这套系统得到一些国外客户的青睐，已经有1000套漂洋过海到美国，进一步拓展公司盈利空间的同时，更加扩大了我国植物工厂的影响力。

中科三安植物工厂将三安光电全球领先的LED光谱技术与中科院植物所在植物学领域的科研成果相结合，利用人工光谱光配方和水肥一体化技术，在工厂化环境下，用自动化设备进行植物生产；其核心技术就是光技术、光配方和特别研制的营养液，已达国际领先水平。目前已有四种生菜类蔬菜实现批量上市，在厦门、福州、泉州的家乐福、永辉、元初等超市里有200多个销售专柜。

找对市场切口，新创公司植物工厂也能迎来新前景

植物工厂近年来掀起一波波热潮，幕后的推动者大多是大厂巨头。不过，植物工厂并不是大公司才有的专利，日本新创公司也积极抢进植物工厂。例如2015年曾宣布破产的新创公司MIRAI，今年又卷土重来，再度投入蔬菜栽培。

执行长室田达男接受日媒采访时指出，当初MIRAI每天生产3,000株蔬菜，销售给附近的餐厅等设施，后来又投入大量资本建设两座新工厂，日产量达2万株。不过因为价格比不过露天栽培蔬菜，因此失败。

决定拼搏第二回合的MIRAI，这次将销售对象锁定为食品加工业者和连锁汉堡店，尤其是针对便利商店贩卖三明治等产品的业者。MIRAI指出，由于三明治所需的生菜必须经过重重处理步骤，例如去除口感不好的外层菜叶、去芯并清洗等，使用植物工厂生产的菜叶则能省去人事费用。

室田达男表示，今年夏天日本台风和降雨多，影响蔬菜价格，反观植物工厂产量和价格稳定，因此来自食品加工业者的询问也增加了。找对市场切口，植物工厂也可以为农业带来新风景。

与规模较大的制造业者转而布局植物工厂相比，以低生产成本促进蓬勃发展，间接带动地方发展，专注投入植物工厂的中小企业需要更灵活地探索出适合自身的盈利模式，而它们也恰巧具有这样的特质。