Resumen destacado: Seminario de Tecnología de Producción de Fábricas de Plantas 2021
El 16 de septiembre, el "Seminario de Tecnología de Producción de Fábricas de Plantas 2021", organizado por la Exposición Asiática de Tecnología de Horticultura y Frutas y Verduras, la Oficina Nacional de Innovación de Fábricas Inteligentes de Plantas del Instituto de Agricultura Urbana de la Academia China de Ciencias Agrícolas, y el Comité Profesional de Iluminación Agrícola de la Asociación China de la Industria de la Iluminación (CALI), y承办 por la Red de Iluminación Agrícola, se celebró con éxito en Qingdao.
La conferencia también contó con el gran apoyo de Seoul Semiconductor Co., Ltd.
Tong Yuxin
La investigadora asociada Tong Yuxin, del Instituto de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible en Agricultura de la Academia China de Ciencias Agrícolas, presentó el primer informe destacado del seminario. El tema de su ponencia fue: "Tecnologías de optimización y regulación de la calidad de las hortalizas de hoja en fábricas de plantas".
Su informe utiliza amplios datos experimentales para demostrar el impacto de diferentes entornos lumínicos en la calidad, composición y rendimiento de las hortalizas.
Los resultados experimentales muestran:
1. Integral diaria de luz (DLI) para hortalizas de hoja: >=12-13 mol m-2 d-1;
2. Equivalente a 16 horas al día, 210–230 mmol m⁻² s⁻¹;
3. Una intensidad luminosa demasiado alta aumenta el coste de la electricidad y puede reducir la calidad;
4. La iluminación continua a corto plazo puede aumentar el contenido de AsA en la lechuga.
Además:
1. Con el rojo y el azul como colores principales, añadir razonablemente otras calidades de luz traza ayuda a mejorar la calidad de las frutas y verduras y la relación entrada-salida;
2. La calidad de la luz de onda corta es más favorable para la acumulación de metabolitos secundarios, mientras que la calidad de la luz de onda larga tiende a regular la calidad estética;
3. La receta de luz óptima para el control de calidad varía según la variedad y la etapa de crecimiento.
Sun Zhifei
El tema de la ponencia de Sun Zhifei, Gerente Senior de Ingeniería de Aplicaciones de Seoul Semiconductor, es "Perspectivas del mercado y soluciones para la iluminación hortícola LED".
Su informe presentó principalmente algunos productos y soluciones de Seoul Semiconductor sobre iluminación hortícola.
En cuanto al tamaño del mercado de iluminación hortícola, tanto a nivel nacional como internacional, se prevé que los productos de iluminación relacionados con el crecimiento de las plantas experimenten un crecimiento exponencial a partir de 2022. Actualmente, las aplicaciones de crecimiento vegetal se desarrollan de manera equilibrada en cuatro áreas: cultivo de tejidos, producción de plántulas, agricultura en invernaderos y fábricas de plantas.
En su informe, también hizo hincapié en que el impacto de la luz sobre las plantas no se limita al crecimiento vegetal. Por ejemplo, los rayos UV-B pueden promover la producción de vitamina D en las setas, y los UV-B ayudan a conservar frutas y verduras durante más tiempo.
Además, presentó algunos parámetros técnicos de la iluminación hortícola, incluidos los principales parámetros de la iluminación hortícola, los parámetros que deben medirse para las luminarias de iluminación hortícola y una interpretación de los puntos clave de los requisitos técnicos de DLC para la iluminación hortícola.
Al comprender los efectos de las diferentes longitudes de onda en las plantas, se entiende por qué la mayoría de las luminarias de iluminación hortícola utilizan una combinación de luz roja y azul. Sin embargo, además de la luz roja y azul, Seoul Semiconductor ofrece aplicaciones especiales como UV-A, UV-B, UV-C, infrarrojo lejano y la serie Sunlike que simula la luz solar.
El informe destaca la serie de productos LED/UV de iluminación hortícola SSC de Seoul Semiconductor, la serie EMC, la serie Sunlike y las soluciones de iluminación hortícola SSC (casos de cultivo industrial, casos de cultivo de hortalizas de hoja).
Shen Yan
Shen Yan, Director General de Shanghai Yingzhi Technology Co., Ltd., ofreció una conferencia titulada "Reflexiones sobre el diseño de aplicaciones de automatización y la planificación de productos para fábricas de verduras de producción masiva".
Su informe abarca principalmente cuatro aspectos: introducción a las fábricas de plantas de hortalizas, productos y servicios de automatización, casos de estudio en Japón y planificación de productos para los resultados de las fábricas de plantas.
Shanghai Yingzhi Technology cuenta con un laboratorio de cultivo profesional y personal de I+D en agronomía, capaz de completar de forma independiente el diseño, la fabricación, la instalación y las pruebas de los equipos. En su ponencia, presentó los equipos de fábrica de verduras totalmente automatizados de Yingzhi, el sistema de gestión y operación, el sistema de cultivo de elevación automática de diez niveles, los equipos de laboratorio de pequeña escala y los equipos de cultivo de tejidos sin azúcar para plántulas.
RYOSHO es una empresa líder en equipos de fábrica en Japón. Hasta la fecha, ha construido cuatro grandes fábricas, con una capacidad de producción total de aproximadamente 11–12 toneladas por día en todas las instalaciones. Posee una cuota de mercado del 40 % y actualmente es rentable. Las razones de su éxito incluyen dos aspectos: ① colaboración con socios comerciales externos (fabricantes + distribuidores de verduras); ② reducción interna de costes (compras en China + aumento del rendimiento).
Por lo tanto, consideramos la vía de comercialización de los productos de fábricas de plantas de China, tomando como ejemplo la ensalada de verduras. Sus escenarios de aplicación incluyen:
1. Establecer una cadena de suministro completa de verduras para ensaladas, desde el cultivo hasta el procesamiento, la planificación y el diseño de productos, y las ventas, dirigida a grupos de altos ingresos, mujeres profesionales, niños y extranjeros.
2. Procesamiento secundario para aumentar el valor añadido de las verduras y crear una bebida saludable nacional.
Cerradura Baibao
Bai Baosuo, presidente de Future Smart Agriculture (Beijing) Technology Co., Ltd., presentó el informe "Solución para la construcción y operación de fábricas de plantas de producción en masa".
Su informe nos presentó principalmente cuatro aspectos: el sistema técnico de las fábricas de plantas, la planificación preliminar de la construcción, las soluciones de gestión y operación, y la estructura de costos.
Sistema de tecnología de fábricas de plantas
En el diseño de las fábricas de plantas, se debe considerar: un diseño de fábrica centrado en la gestión higiénica a prueba de insectos, un diseño de sala de cultivo basado en la gestión de procesos de cultivo industrializado a gran escala, pasillos separados para el personal de la fábrica de plantas y los visitantes, canales de entrada/salida diferenciados para productos y residuos (restos, sistemas radiculares, etc.), separación de los canales de envío de los canales de entrada de materiales, y una gestión higiénica a prueba de insectos bien considerada en cada área.
En la gestión operativa, es necesario considerar: procesos de cultivo, control ambiental, control de procesos, tecnología de iluminación LED, tecnología de gestión operativa industrializada, cultivo diversificado de variedades, aplicación de tecnologías IoT y AI, análisis de composición de verduras, análisis de tasa de rendimiento, etc.
Por último, Bai Baosuo esbozó las proporciones aproximadas de la estructura de costes para referencia de los profesionales del sector.
