شركة الزراعة العمودية التايوانية توقع صفقة كبيرة لتطوير وبناء شبكة مزارع عمودية في منطقة البلطيق

立陶宛垂直农场Leafood获得了约合675万美元（645万欧元）的种子轮融资，由Farmer's Circle和Baltic Food Republic的创始人Niels Peter Pretzmann 以及台湾源鲜智慧农场（Yeshealth Group）和另一位私人投资者领投。

ستُستخدم معظم الأموال التي جمعتها ليافود للتعاون مع يوانشيان ذكية مزرعة لإنشاء وتشغيل شبكة مزارع عمودية في ليتوانيا ومنطقة بحر البلطيق الكبرى، مع خطط لإعادة التمويل بمبلغ مليوني دولار هذا الصيف.

تُعد مزرعة تايوان الذكية المصدرية الطازجة (Source Fresh Smart Farm) مشاركًا مهمًا في الزراعة العمودية، حيث تدير عدة مزارع لأغراض تجارية وأبحاث وتطوير، بما في ذلك نوردك هارفيست (Nordic Harvest)، أكبر مزرعة عمودية في أوروبا وتقع في الدنمارك. كما سيصبح مشروع ليا فود (Leafood) أحد أكبر المزارع العمودية في أوروبا، مع تطبيق تقنية مزرعة تايوان الذكية المصدرية الطازجة على شبكة المزارع العمودية في ليتوانيا ولاتفيا وإستونيا وبولندا.

ستُبنى المزرعة العمودية لـ Leafood أولاً في فيلنيوس، عاصمة ليتوانيا، ومن المتوقع أن تكتمل في الربع الأول من عام 2023؛ وستُطرح منتجاتها الأولى في الطرح العام الأولي (IPO) في أواخر ربيع عام 2023. ستستهدف Leafood قطاع التجزئة وستزوّد الفنادق وأقسام الخدمات الغذائية ضمن صناعة الأغذية.

نظرًا لطول فصول الشتاء في شمال أوروبا ومنطقة البلطيق، يجد المزارعون صعوبة كبيرة في زراعة المنتجات زراعية في الهواء الطلق على مدار العام. ومع ذلك، فإن الزراعة العمودية تزرع المحاصيل في الداخل مع التحكم الكامل في الري والإضاءة ودرجة الحرارة والعوامل الأخرى، مما يجعل هذه الطريقة مناسبة تمامًا لاحتياجات إنتاج الغذاء في الدول الاسكندنافية.

تهدف شركة ليفود إلى إنتاج 1,000 كيلوغرام من الخضروات الورقية يوميًا. وبإنتاج سنوي يبلغ حوالي 400 طن، يُتوقع أن تتيح سلسلة إمداد محلية للخضروات لسكان المناطق الحضرية في منطقة بحر البلطيق.

وفقًا لدراسة أجرتها Researchgate، فإن الليتوانيين أكثر وعيًا بحماية البيئة واهتمامًا عاليًا بسلامة الغذاء مقارنة بالدول الأوروبية الأخرى. لا يتم استخدام مبيدات الآفات عادةً في المزارع العمودية، ويعني النشر المتزايد لتقنيات الأتمتة أن المنتجات الزراعية تكون أكثر نظافة قبل وصولها إلى المستهلكين.

قال فالنتيناس سيفينسكاس، مؤسس ومدير تنفيذي لشركة ليا فود، إن المستهلكين الليتوانيين مستعدون لدفع علاوة بنسبة 10٪ على المنتجات المشتراة محليًا. وفقًا لمسح أجرته جمعية حماية المحاصيل في ليتوانيا، فإن ما إذا كانت المنتجات الزراعية تُزرع محليًا في ليتوانيا هو أحد الدوافع الثلاثة الرئيسية لشراء المستهلكين.

تتيح الزراعة العمودية الإنتاج المحلي وتقلل بشكل كبير من وقت النقل؛ حيث تقوم شركة ليافود بتوصيل المنتجات إلى مناطق تبعد حوالي 20 كم حول مركز المدينة.

من المعروف أن ليتوانيا تستورد كميات كبيرة من الحبوب في فصل الشتاء، لكن该国 أيضًا تدرك أنها لا يمكنها الاستمرار في الاعتماد على نظام غذائي يتأثر بشدة بتغير المناخ والأوبئة والوضع الجيوسياسي. هذا هو تحدي الأمن الغذائي في منطقة البلطيق الذي تحاول Leafood حله من خلال تطوير شبكة مزارع عمودية عالية التقنية لزراعة مكونات محلية صحية ومستدامة على مدار العام.

تسمح الزراعة العمودية بتجنب الحراثة المفرطة واستخدام المواد الكيميائية، مما يقلل من تدهور التربة والاستهلاك المفرط للمياه. وتُشير شركة ليافود أيضًا إلى أنها ستشغّل عمليات المزرعة حصريًا باستخدام مصادر الطاقة المتجددة مثل طاقة الرياح والطاقة الشمسية.

تعتقد فالنتيناس سيفينسكاس أن "معظم الدول ذات المناخ القاسي تحتاج بشدة إلى الزراعة العمودية. الخضروات الورقية هي مجرد نقطة انطلاق؛ يمكن أيضًا تطبيق تقنية الزراعة العمودية على أغذية أخرى مثل الفطر والتوت والطماطم، تغطي ما يصل إلى أكثر من 100 نوع من المحاصيل، وحتى الأغذية الغريبة التي لا يستطيع المزارعون زراعتها."

"مع توفر مصادر طاقة أرخص، ستصبح الزراعة العمودية أكثر تكلفةً وأسهل في الحصول عليها مع مرور السنوات. لذا، بعد انتظار 5 إلى 10 سنوات أخرى، سيبدأ المزيد من الدول النامية في استخدامها."

وفقًا للبيانات الصناعية، تتصدر الولايات المتحدة العالم من حيث عدد المزارع العمودية. وتُعد اليابان والصين وسنغافورة وكوريا الجنوبية وتايلاند قادة القطاع في آسيا. كما توجد العديد من شركات الزراعة العمودية في الدنمارك وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا، بما في ذلك بعض أكبر المزارع العمودية في أوروبا: إنفارم، نابوفارم، هارفست لندن، غروينغ أندرجراوند، كريت تو بليت، وغيرها.

قال جيسبر هانسن، رئيس قسم التطوير التجاري في مزرعة يوانشيان الذكية، إن التحديات التي تواجهها مزرعة يوانشيان الذكية هي نفسها التي يواجهها مزارعو الزراعة العمودية في جميع أنحاء العالم: ليس فقط الوفاء بالالتزامات المتعلقة بالصحة والاستدامة، بل تحقيق الربحية أيضًا.

"لقد توصلنا إلى اتفاق مع شركة ليفود لبناء وتشغيل أول مزرعة عمودية لها في ليتوانيا، وتحقيق الربحية خلال عامين، ثم التوسع معًا عبر منطقة بحر البلطيق بأكملها."

استنادًا إلى الدروس المستفادة من الجائحة، أصبح المستثمرون الآن متفائلين للغاية بشأن حلول سلاسل الإمداد الزراعية والغذائية اللامركزية والمحلية، حيث يدرك المزيد من الناس أن سلاسل الإمداد الحالية غير مستدامة.

يعتبر نيلس بيتر بريتزمان، أحد مستثمري ليافود، أن هذا جهد رئيسي نحو نظام غذائي أكثر استدامة وصحة. "لا تسمح مزارع ليافود لنا فقط بقصر سلسلة التوريد، بل يمكنها أيضًا المساعدة في إيجاد حلول للمشاكل الزراعية التقليدية."

"تُهيئ الألواح الشمسية الطريق أمام طاقة (مزرعة) أنظف وأكثر بأسعار معقولة. ستستخدم جميع النباتات الأسمدة الحيوية المستمدة من مكونات طبيعية مثل فول الصويا وقواقع المحار. والأهم من ذلك، أنها ستطيل بشكل كبير العمر الافتراضي للخضروات الورقية للأعشاب والخلطات، مما يساعد في معالجة مشكلة هدر الطعام."

المصدر: تشنغشي يونغونغ